Suroviny: 1 droždie * 100 ml vlažného mlieka * 1 ČL cukru
Cesto: 80 g masla * 80 g prášk. cukru * 6 žĺtkov * štipka soli * 50 ml rumu * 50 ml citrónovej šťavy * 200 ml mlieka * 500 g HLM
Postup: Pripravíme si kvások (droždie, mlieko, cukor). Vyšľaháme maslo s cukrom, pridáme žĺtka, štipku soli a vyšľaháme do penista. Prilejeme kvások, rum, citr. šťavu, mlieko, pridáme múku a vymiesime cesto. Necháme vykysnúť. Vyvaľkáme na hrúbku 1 cm. Vykrajujeme kolieska. Vyprážame v oleji. Pocukrujeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára