Mini cheesecake muffiny

12 kusov

Korpus:
130 g sušienok
60 g roztopeného masla
Sušienky rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom. Natlačíme na dno košíčkov.

Cheesecake:
400 g cream cheese (nátierkové maslo bez príchute)
krupicový cukor - podľa potreby
1 vanilín
2 vajíčka
75 ml šľahačkovej smotany
Nátierkové maslo rozmixujeme. Potom postupne pridáme cukor, vanilín a vajíčka. Na záver prilejeme smotanu a zamixujeme. Vylejeme na korpus.
160°C cca 20 min.
Necháme vychladnúť.

Želé:
Ovocný kompót zahustíme škrobom, vychladnutým polejeme muffiny a necháme zatuhnúť.