Skladaný citrusový chlebík

Cesto:
1/3 H vlažného mlieka
1/4 H teplej vody
50 g roztopeného masla
2 vajcia
3 H PHM
1/4 H kryšt. cukru
1/2 droždia
štipka soli
1/2 vanilkového cukru
1 H = 250 ml

Náplň:
1/4 H roztopeného masla
1/2 H kryšt. cukru
2 PL citrónovej kôry
2 PL pomarančovej kôry

Z uvedených surovín vypracujeme cesto, necháme vykysnúť. Vyvaľkáme na plát, potrieme roztopeným maslom, posypeme citrusovým cukrom. Nakrájame na 5 plátov, ktoré poukladáme na seba a následne rozdelíme na 6 častí - štvorcov. Tie naukladáme vedľa seba do formy na biskupský chlebík. Necháme ešte asi pol hodinu kysnúť.
190°C cca 30 min.

[zdroj: MMB Egreska, http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=31335&user=53992]