Suroviny:200 g hrubej czr špaldovej múky
140 g tekutého medu
4 vajcia
štipka soli
2 PL ľadovej vody
4 PL horúcej vody
ovocie
Postup:
Bielky vyšľaháme so soľou a studenou vodou.
V druhej miske šľaháme žĺtky s medom a horúcou vodou aspoň 2 minúty, kým nevznikne tekutá napenená zmes. Potom zašľaháme po častiach múku a polovicu bielkov. Zvyšok bielkov zamiešame varechou.
Cesto vylejeme do vymasteného a vysypeného plechu a naukladáme ovocie.
170°C, cca 40 min.
[zdroj: http://the-beauty-gloss.blogspot.cz/2013/01/100-celozrnny-kolac-s-ovocem.html]
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára